Somos "mitica",restobar polleria, ofrecemos esquisitos platos, elaborados con la más alta calidad culinaria, que deleitan con la mejor atención y sabor el paladar de nuestros clientes, podras disfrutar de estos platos en un ambiente acogedor y seguro, donde la confianza, respeto, empatia y amabilidad son nuestra mejor carta de presentación.Es un restaurante, que busca diferenciarse de los demás restaurantes; nuesta prioridad es nuestros clientes satisfaciendo sus necesidades gastronómicas, ofreciéndoles variedad según lo que prefieran.Para ello queremos alcanzar los propósitos y objetivos planteados en nuestra visión, y así, de esta manera, paso a paso,trazar en metas medibles, nuestro crecimiento como organización misma. Así llegaremos a consolidarnos como el mejor restaudante de la región Amazonas. Se pueden consumir diferentes partes del pollo: las patas o manos, la cresta, las alas o alitas (uno de los platos más conocidos son los buffalo wings estadounidenses), las piernas o muslos de pollo, la pechuga y las menudencias (hígado, corazón, molleja o pana y buche o contre). Las partes de las vísceras en muchos países son descartadas y no se incluyen en la alimentación humana, aunque, por ejemplo, en la cocina japonesa se emplea a veces en el yakitori. Los huesos son aprovechados por regla general (en lo que se denomina carcasa, al igual que el cuello o pescuezo) para la elaboración, junto con diversas verduras de caldo de pollo. Las alas y muslos son cortes muy apreciados. Por su parte, las patas son altamente ricas en colágeno. Se suele preparar al calor, la carne no se ingiere cruda ya que puede poseer salmonella.